Para desativar Java, no Internet Explorer:

No Internet Explorer, selecione Ferramentas > Opções de Internet > Segurança > Nível Personalizado. 

Aproveite e cheque se a opção Controles de ActiveX e as permissões de Java estão desativadas ou cheque o prompt do Internet Explorer quando esses aplicativos tentarem rodar. 

No Netscape Navigator, vá em Editar > Preferências > Avançado > Java e Cookies. 



Fonte: http://www.terra.com.br